La cura del lievito madre è l’espressione migliore della professionalità e della passione di un pasticcere. Mantenuto in acqua durante tutto l’anno da il suo meglio nei nostri grandi lievitati, panettoni, pandori e colombe nelle loro diverse aromatizzazioni vi stupiranno per la bontà e soprattutto per la digeribilità. Non utilizziamo “aromi naturali”, enzimi aggiunti, emulsionanti, coloranti e altri additivi di sorta compresi gli ingredienti clean label, quello che trovate in etichetta è quello che mangiate, nulla di più!!